Summer School DIEFFE 2025 a Valdobbiadene: divertimento, apprendimento e orientamento

Ogni giorno, i partecipanti saranno immersi in attività pratiche e stimolanti, sviluppando competenze nell’ambito dell'enogastronomia e dell’ospitalità.

Laboratorio di Sala: Impariamo l’Arte dell’Accoglienza
Un laboratorio dedicato all'arte di accogliere e servire in modo impeccabile. I ragazzi apprenderanno come rendere un servizio in sala non solo professionale, ma anche piacevole e memorabile per gli ospiti. L’importanza della bellezza in tavola e del rapporto con il cliente sarà al centro di questa esperienza.

Laboratorio di Bar: Mixology e Latte Art
Cosa si nasconde dietro il bancone di un bar? Con il laboratorio di mixology, i ragazzi scopriranno i segreti dei cocktail e delle bevande miscelate, mentre nel laboratorio di latte art e caffetteria impareranno le tecniche per realizzare cappuccini e caffè perfetti.

Laboratorio di Cucina: Tra Pasta Fresca e Gnocchi
Giovani chef avranno l'opportunità di mettersi alla prova in cucina, imparando a preparare piatti tipici della tradizione italiana come la pasta fresca, le polpette e gli gnocchi. Un laboratorio dove farina e fantasia si incontrano per creare delizie culinarie.

Laboratorio di Pasticceria e Pizzeria: Golosità e Arte Bianca
Un viaggio nel dolce e nel salato! I ragazzi scopriranno i segreti della pasticceria, dalla preparazione di dolci classici a quelli più moderni, mentre nel laboratorio di pizzeria impareranno i trucchi per creare una pizza perfetta. Un'occasione per sviluppare la loro creatività in laboratorio.