le sedi dieffe
Valdobbiadene
Dal cuore delle colline del prosecco formiamo i nostri allievi: i veri protagonisti della nostra scuola
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La Scuola Superiore DIEFFE di Valdobbiadene accoglie i ragazzi che hanno concluso le scuole medie che desiderano intraprendere un percorso formativo nel settore dell’enogastronomia e dell’ospitalità.
3
Percorsi di studio
220
Allievi ogni anno
7
Laboratori attrezzati
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Scopri l’offerta formativa a Valdobbiadene
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Indirizzo Enogastronomia
Apprendi le tecniche di cucina e di preparazione piatti, sviluppando competenze professionali nel settore enogastronomico.
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Indirizzo Sala Bar
Esplora i saperi e le tecniche del mondo dell'ospitalità, dalll'arte del servizio alla caffetteria, i drink e il bartending.
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Indirizzo Produzioni Alimentari
Scopri l’arte dei dolci e della panificazione, dalla preparazione di torte, mignon e la produzione di cioccolateria a pane, pizza e focacce.
La sede in pratica
Gli spazi didattici per ogni esigenza formativa
Il polo didattico di Valdobbiadene è stato ricavato a seguito di un progetto di ristrutturazione dell'ex filanda. Disposto su due piani, oggi la Scuola riserva ai propri studenti numerosi spazi dedicati alla didattica con un affaccio panoramico nelle colline di Valdobbiadene.
Aule Didattiche
6 aule attrezzate e connesse, dotate di sistemi di videoproiezione, per facilitare le attività didattiche e garantire un’esperienza di apprendimento interattiva.
Aula Informatica
Con postazioni individuali e software specializzati, l'aula informatica conta 25 postazioni attrezzate è il laboratorio ideale dove gli allievi sviluppano nuove competenze digitali.
Bar per esercitazioni
Il laboratorio bar è il luogo ideale per formare futuri esperti di mixology e caffetteria. Con attrezzature all’avanguardia, gli allievi perfezionano tecnica e creatività per eccellere nell’arte del servizio.
Lab di Cucina, Pasticceria e Produzione Alimentare
L'arte e la tecnica si fanno strada nel laboratorio dedicato alla Pasticceria; la passione e la creatività prendono vita nel Laboratorio di Cucina; l'arte casearia si svela nel Laboratorio di Produzione Alimentare.
Laboratorio di Sala
Una grande sala contornata da grandi vetrate che affacciano sui colli accoglie gli allievi che si esercitano a diventare professionisti dell'ospitalità. In questo spazio organizziamo le nostre plenarie di istituto, ci riuniamo nei momenti di festa e prendono vita i nostri eventi.
Laboratori di Scienze
Dotato di strumentazioni qui i nostri allievi si mettono alla prova attraverso l'osservazione e la sperimentazione diretta con esperimenti scientifici.
News & Eventi
Le ultime novità dalla scuola
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20 Febbraio 2025
Con il Progetto Move DIEFFE vola in Irlanda
Con il Progetto MOVE gli studenti delle classi terze delle sedi DIEFFE vanno in Irlanda per i ottenere la Certificazione Linguistica in Inglese livello A2.
Lonigo
Padova
Spinea
Valdobbiadene
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17 Febbraio 2025
Miglior Allievo DIEFFE Campionati Cucina Italiana 2025
Allievo DIEFFE Giacomo Grisotto, studente di cucina del quarto anno della Scuola di Formazione Professionale DIEFFE di Valdobbiadene, ha ottenuto la medaglia di bronzo al trofeo “Miglior allievo” ai Campionati della Cucina Italiana organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi".
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